Вы находитесь здесь: Советы стоматолога стоматолог терапевт Молочные продукты защищают от кариеса

Наши клиники

Впервые обращаетесь в наши клиники?
Телефоны:

(499) 737-15-00 в Коньково

(495) 374-73-33 на Мичуринском

 Семейная стоматологическая клиника доктора Осиповой

Молочные продукты защищают от кариеса
11.06.2013 11:35

А в особенности — сыр. Ученые доказали, что употребление в пищу сыра и прочей молочной продукции, не только насыщает организм полезными веществами, но и способствует сохранению зубов в хорошем состоянии.
Исследователи выяснили, что из всех молочных продуктов сыр является самым лучшим защитником от кариеса. После его употребления уровень кислотности pH меняется — становился более высоким.
Известно, чем выше уровень кислотности в зубном налете, тем меньше шансов заполучить досадную полость в зубе.
Ученые предположили, что повышение уровня pH после употребления куска сыра, скорее всего, связано с усилением слюноотделения, которое вызывается пережёвыванием пищи. Также могут приносить пользу и различные соединения, которые входят в состав сыра. Именно они могут оставаться на зубной поверхности и способствовать дальнейшему предохранению зубов от кислотных атак.

Источник: СтомПорт